おきなわ　島ライフ

先日、ライチのお菓子をつくったときに
生まれて初めて八角というスパイスを買いました。
 




























＊八角の名のとおり、八角形です。


食べ物に関してド・素人でザ・素人の私は、八角の香りを、
想像できるんだけれども、形はどんななのかまったく
想像ができませんでした。そして、スーパーで八角のパックを見れば、
アルミパックに入れられて売られて、
中身はますますベールに包まれたまま。


おうちに着いてからドキドキしながらパックをあけてみてビツクリ。
”☆”みたいなかたちの実が、カラカラカラーと乾いた音を立てて
袋から出てきました。匂いはあんなにクセがあるのに、形はこんなに
かわいらしいなんて！

予想外にナイスでかわゆいかたちが袋から溢れてきたので
一気にウレシイ気持ちになりました。

なるほど、英名は「スターアリス」。
どうりで星の形をしているわけだ。

このままペンダントにできそうなそのフォルムを
しばし手のひらで転がしていました。

八角の独特な香りが手のひらに残った。