おきなわ　島ライフ

 新都心のアップルタウンにオープンした
「東京スンドゥブ」へ行ってきました。

















＊VQ5010（トイデジカメ）

スンドゥブとは、豆腐をメインにした鍋料理。
辛さが調節できますが、私がチョイスしたのが
「ベリーホット」
4段階のうちの3段階目なり。

そんなに、辛いのは得意じゃないけれど
せっかくだから、辛いものをと
ベリーホットを選びました。
当たりまえだけども、辛い、からい、カライ！

鼻水、涙、汗をかきかき完食しました。
カプサイシンでデトックスって感じ。
ヒドイ顔だったはず、私。

無駄にヒーヒーハーハー言いながら
食べると美味しさが増す気がする。

食後、皆のくちびるがトウガラシ色に染まっていたのを
私は密かに気づいています。
------------------------


韓国料理と言えば、忘れられない経験があります。
それは、3年前に会社の研修で一ヶ月間
韓国の済州島のホテルへ行かせてもらいました。
その滞在中に、まさかまさかの水疱瘡が発症して
約10日間の寝たきり生活。
(25才でミズボウソウってどんだけお子様なの私？）

そしてやっと治った頃に食べたのがチゲ鍋だったり
鳥雑炊鍋だったり。そのエネルギッシュな味で
あ～ぁ生き返るとばかりに、完全復活したのです。
身に沁みたっけなぁ。。。。

だから、こういう料理を一口食べると
あの時のほろ苦い思い出が蘇ってくるんだから
味覚って不思議なものです。
思い出はほろにがくて、涙がちょちょぎれますです。