おきなわ　島ライフ

外人住宅を卒業し､読谷村で暮らしはじめました｡　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さな村の､海鳴りが聴こえる古びたｱﾊﾟｰﾄから　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　両手を広げた直径の､狭くて広い私の暮らしをお伝えします｡

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2008年07月27日

蕎麦とか、そばとか。

アツイので、そばを食べたくなりました。

そばとは言ってもそばではなく蕎麦であり。

ツルッと日本蕎麦を喉越しよく食べたい欲求にかられました。
そこで行ってきたのは嘉手納にある「せい家」という店。
ご主人が福島県の出身ということで宮城県出身のワタシは
勝手に親近感を覚えてしまいました。

さて、ワタシが注文したのがこれ。「梅おろし蕎麦」蕎麦とか、そばとか。

大根おろしの上に梅干がちょこりと乗って食欲がわいてきます。
しかし、この食欲とはウラハラに量が少なかったので少しずつ
味わいながら食べました。連れはネバトロ蕎麦と言って更に
喉越しがよい蕎麦だったのでガツ食いしないように慎重に食べてました。
沖縄だときっと日本蕎麦も高級品になるんですね。
そば粉だって高価だもの。

冷たくって透明に締まった蕎麦は目にも美しく、おかわりしたかった。
（お金が無いからガマンしたけどね）こちらは、蕎麦打ち教室もしているらしく、
店先からは生徒さんの声と蕎麦を打つ音がします。

ペッタンパッチンペッタンコ。

こんな音を聞いてたら、ますますあー、もっと食べたーい！
と言ってしまいそうでした。

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また別の日、今日はそばが食べたいそんな気分。

そばとはいっても、蕎麦ではなくそばであり。

読谷にできた新しい沖縄そばやさんに行きました。蕎麦とか、そばとか。

「金月そば」
出勤の道中、毎日気になりながら外観を見ていたら
皆さんのブログで結構紹介されていて、
コレは行かねばと行ってきました。

私たちが食べたのはこれ↓ 蕎麦とか、そばとか。

このそばの名前、忘れちゃいました！
ブロガーたるもの、食べたものは常にメモれよと
言い聞かせているものの、生来のめんどくさがりや。
食べたものもメモッてません。見たまんまですが、
つけ麺ととんこつ系沖縄そばだった気がします。
それぞれ、ミミガーライスとラフテーライスをつけて
お腹一杯です。正直どちらかというと、ラーメンに近い味でした。

日本蕎麦は、上品に腹５分目。
沖縄そばは、豪快に腹１２分目。
内地と沖縄のそれぞれの個性が出ていました。